Sénégal : une production record de pommes de terre attendue en 2025

Au Sénégal, la récolte de pommes de terre est attendue à 240 000 tonnes au cours de la campagne agricole de 2025. C’est ce qu’a révélé Serigne Guèye Diop, ministre de l’Industrie et du Commerce, le 8 avril dernier, précisant qu’il s’agira d’un record dans l’histoire de la filière.

Cette prévision, si elle se réalisait, permettrait en outre à la filière de dégager un surplus de production de 90 000 tonnes, dans la mesure où la demande sur le marché intérieur est évaluée à 150 000 tonnes. Les données compilées par l’Agence nationale de la statistique et de la démographie révèlent que la production de pommes de terre au Sénégal n’avait encore jamais franchi la barre des 200 000 tonnes, s’affichant en moyenne à 146 200 tonnes entre 2018 et 2023. Au Sénégal, la pomme de terre est le deuxième légume cultivé après l’oignon.

(Agence Ecofin)